10 principles of my lifestyle and nutrition

1. овощи и зелень есть в каждом из моих приемов пищи, я рада, что мне еще в детстве привили любовь к свежим овощам и зелени (привет все те, кто не любил лук и брокколи!) и дома у нас всегда было много овощей фруктов, а на обед всегда была большая порция зеленого салата. овощи придают еде вкус, разнообразие и пользу, а зелень освежает вкус любого блюда и сочетается буквально со всем.

2. для меня не существует понятия “запрещенки”, guilty pleasure и наград в виде еды. на мой взгляд, это все нездоровые психологические установки, от которых стоит избавиться и проработать свои отношения с едой. я могу съесть шоколад с чаем после обеда и чипсы вечером, запивая их сидром и буду этим наслаждаться, а не винить себя за съеденное. на самом деле, когда здоровый и сбалансированный рацион становиться частью вашей жизни, есть всякую вредную ерунду хочется все реже, но если хочется, то почему бы и не позволить себе вкусную шалость, главное во всем знать меру.

3. я не перекусываю и у меня три основных приема пищи и в зависимости от ритма и образа жизни они могут быть в разное время. например сейчас я завтракаю около 10 часов утра в офисе, обычно это домашняя гранола с йогуртом и фруктами, плотно обедаю овощи + крупа, бобовые, сыр и ужинаем мы дома вместе чем-то легким в виде салата или супа, а в перерыве я могу съесть яблоко, если проголодаюсь или выпить кофе. на выходных ситуация чаще всего отличается и возвращаясь к предыдущему пункту я могу позволить себе и с удовольствием съесть кусок морковного пирога после завтрака и пиццу с вином на ужин.

4. по максимуму избегаю рафинированный сахар и готовых и переработанных продуктов с его содержанием. они вкусные потому-что чаще всего содержат кучу сахара и усилителей вкуса в составе, не покупаю никакие готовые соусы и дрессинги для салатов, намазки для хлеба и прочее, им предпочитаю хумус. дома всегда есть лимонный сок, хорошее оливковое масло, томатная паста без добавок и кусок пармезана – мой стратегический набор на любой случай для пасты, салата и любого другого блюда.

5. я люблю кофе, но никогда не пью его на голодный желудок до завтрака или еще хуже заменяя им завтрак и стараюсь выпивать одну иногда две чашки в день. кофе натощак способствует тому, что выработка гормона кортизола, отвечающего за нашу бодрость по утрам со временем сильно уменьшается и тогда возникает ощущение сонливости и состояние когда “проснуться” без кофе невозможно.

6. я стараюсь делать большой промежуток времени между ужином и завтраком на следующий день. моему организму так комфортно и с утра потом нет неприятного чувства тяжести. голодание – это в целом полезный процесс для нашего организма, даже 14-16 часовое голодание приносит отличный результат вовремя того, когда организм отдыхает, не тратя энергию на переработку пищи запускается, так называемый, процесс аутофагии и клетки нашего организма обновляются.

7. вместо утренней чашки кофе у меня стакан воды с лимоном или имбирем, этот напиток очищает, стимулирует работу кишечника и органов пищеварения и в целом запускает работу нашего организма, который обезвожен после сна. также обязательно поддерживаю водный баланс в течении дня, но стараюсь не запивать еду. 

8. я избавилась от привычки смотреть видео, сериалы или просто сидеть перед компьютером вовремя еды. часто это способствует перееданию, а также не дает полностью насладиться вкусом еды и сконцентрироваться на процессе. мера нужна во всем, да, часто я могу съесть много на вечеринке, где много еды и снеков и за разговорами не замечаешь как наедаешься, а потом чувствуется тяжесть. после такого мне обычно несколько дней хочется только чистой и легкой еды в виде зеленых соков и салатов.

9. я обожаю пробовать новое и постоянно ищу разнообразия в еде. относительно не так давно я открыла для себя мир суперфудов и теперь у нас дома переодически есть ядра конопли, шелуха семян подорожника, куркума, мака, спирулина, семена льна – это натуральные продукты с невероятной пользой, которые разнообразят рацион и добавят новых вкусов. я также ищу полезные альтернативы привычным продуктам например заменила соевый соус на кокосовые аминокислоты, обычную муку на рисовую и овсяную, а белый рис на бурый. 

10. здоровый сон, целостное, правильное питание, вода, много движения и свежего воздуха – это основополагающие принципы здорового образа жизни, у нас у всех свой жизненный ритм и свой образ жизни, но мне кажется эти моменты важны априори для всех нас и хотя бы по большей части мы можем внедрить их в свою жизнь, результат не заставит себя ждать! 

хочется добавить, что не смотря на все вышеперечисленное, я не идеальна и порой выпиваю чуть больше вина, чем следовало бы (опухаю потом), ем слишком много мучного (обожаю!), ленюсь и не занимаюсь спортом и смотрю сериалы до поздней ночи вместо того, что-бы лечь пораньше и это тоже нормально. главное что-бы это так и оставалось исключением из правила, а не стало дурными привычками. выбирайте себе самые вкусные и свежие продукты, не экономьте на своем здоровье и ходите на йогу и массаж, гуляйте, плавайте и не думайте слишком много о диетах, не становитесь заложником системы, а получайте от еды удовольствие и от жизни тоже.

если пост оказался вам полезным и вам нравится то, что я делаю вы можете поддержать меня на патреоне (ссылка тут!), там будут выходить посты и эксклюзивные материалы для патронов. 

обнимаю!